Weine des Monats

Domaine Trilles (Roussillon)

Jean-Baptiste Trilles stammt zwar aus einer Winzerfamilie, besaß aber leider keine eigenen Weinberge. Um seine Vorstellungen von der Produktion von Weinen höchster Qualität verwirklichen zu können, studierte er zunächst Weinbau und Önologie und entwarf 2007 erste Cuvées, um einen eigenen, persönlichen Stil zu verwirklichen. Im Jahr 2009 war es dann soweit, dass er im südfranzösischen Tressere sein eigenes Weingut gründete. Er erwarb nach und nach etwa 40 Hektar Weinberge im Gebiet von Aspres, unterhalb des Canigou, des ‚heiligen Bergs‘ der Katalanen. Hier ist das Klima trocken und von den Winden der Tramontana geprägt. Die Böden sind lehmig, vermischt mit Kies und Sand und die Erträge der traditionellen Rebsorten sind durch ihr hohes Alter begrenzt. Unter diesen extremen Bedingungen entstehen allerdings besonders charaktervolle Weine.
Schon die einfacheren Qualitäten der Serie    ‚tio tio‘ – gedacht für das fröhliche Zusammen-sein unter Freunden – begeistern durch ihre dichte, aromatische Frucht und feiner Würze.

0,75                                                  statt 10,90                                                            9,90 Euro