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Sie suchen einen angenehmen Alltagswein oder einen ganz besonderen Wein aus einem kleinen Weingut, biologisch erzeugt? Dann sind Sie bei uns richtig! Am liebsten begrüßen wir Sie natürlich persönlich bei uns im Weinladen. Aber hier können Sie sich schon jetzt - ganz bequem zu Hause -  über unser Angebot oder über unsere nächsten Veranstaltungen informieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

Wein des Monats September

Feteasca Regala aus Rumänien         Das Projekt Crama Delta Dunarii

Fährt man durch die Landschaft im Osten Rumäniens nahe der Schwarzmeerküste, durchquert man weitläufige, teilweise terrassierte Hügellandschaften - riesige Parzellen, die früher im Auftrag des Staates bewirtschaftet wurden. Heute liegen wesentliche Anteile dieser Rebanlagen brach und sind verwildert.

Das Projekt Crama Delta Dunarii ist ein Gemeinschaftsprojekt, an dem das umbrische Bioweingut di Filippo und die Bewohner des Dörfchens Somova in der Provinz Tulcea beteiligt sind. Betreut wird das Projekt vor Ort durch Roberto Pieroni und den Weinmacher Andrea Pesaresi.

Die terrassierten Rebflächen bieten einen weiten Blick auf das von Flussläufen durchzogene Naturschutzgebiet des Donaudeltas. Auf der gegenüberliegenden Seite der Donau liegt bereits Georgien. 20 Hektar sind mit durchschnittlich 40 bis 50 Jahre alten Reben bepflanzt. Den Winzern ist es wichtig, vor allem alte rumänische Rebsorten wie Feteasca und Babeasca anzubauen. Im Weingut wird weitgehend auf Maschinenarbeit verzichtet. Dafür werden neben Handarbeit auch wieder Pferde angespannt - nicht aus Nostalge, sondern weil sie effizient und kostengünstig arbeiten. Über allem steht das Anliegen, die biologische Landwirtschaft zu verbreiten, Umweltbewußtsein zu kommunizieren und dabei sozial und ethisch zu agieren. Damit ist das Projekt ein Stück Hoffnung in der harten Realität der rumänischen Dobrudscha.

 

Der Feteasca duftet nach Blüten und Honig, ist aromatisch und feinwürzig - eine wunderbare Empfehlung für warme Spätsommerabende.

 

0,75                                                            6,90 Euro                               

 

Grüße aus Sorrent:                              der Limoncello di Il Convento

Der Blick ist ein Traum: aus dem azurblauen Meer erheben sich die Inseln Capri und Ischia, rechts grüßt der Vesuv und in der Ferne erkennt man Neapel. Hier in Sorrent findet man die Zitronenhaine der Familie Pollio. Im Garten des ehemaligen Klosters wachsen die berühmten ovalen Zitronen der Region. Nur die reifsten Früchte werden gepflückt und die Schalen nach traditioneller Hausfrauenart zur Herstellung des Zitronenlikörs verwendet. Der Geschmack des Limoncellos di Il Convento ist einzigartig: die fruchtige Zitronenfrische verbindet sich mit dezenter Süße und einer leicht bitteren Note.

10,90 Euro / 200 ml.

Rezept: Zitronen-Lavendel-Kuchen
Zitronen-Lavendel-Kuchen.pdf
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