Herzlich willkommen in der Weinhandlung Wingert !

Sie suchen einen angenehmen Alltagswein oder einen ganz besonderen Wein aus einem kleinen Weingut, biologisch erzeugt? Dann sind Sie bei uns richtig! Am liebsten begrüßen wir Sie natürlich persönlich bei uns im Weinladen. Aber hier können Sie sich schon jetzt - ganz bequem zu Hause -  über unser Angebot oder über unsere nächsten Veranstaltungen informieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unser Wein des Monats:                                      Domaine Cabotte: Côtes du Rhône 'Colline' 2021

Das Weingut La Cabotte von Marie-Pierre und Eric Plumet befindet sich im Herzen des Massif d’Uchaux nördlich von Orange. Die noch recht unbekannten Côtes du Rhône Villages – Weine werden unter Weinkennern noch als ‘Geheimtipp‘ gehandelt. Aufgrund der Böden – Lehmböden mit einem hohen Kalksteinanteil – verbinden sie opulente Frucht mit mineralischer Würze.
Nach der Gründung des Weinguts im Jahre 1981 mussten zunächst die verwahrlosten Terrassenweinberge rekonstruiert werden. Mittlerweile werden 30 Hektar bio-dynamisch bewirtschaftet. Die Spitzenweine des Weinguts gehören zu den Besten der Region. Aber auch der ‘einfache‘ Côtes du Rhône Colline aus der tiefer gelegenen Ebene begeistert durch seine intensive und dennoch frische Waldbeerenfrucht.

 

0,75                               statt 10,90                         9,90 Euro 

                      

Weingutsbesuch 2014
Eine ausführliche Beschreibung des Weinguts mit einem Bericht von der Weinlese.
Weingutsbesuch.docx
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Grüße aus Sorrent: der Limoncello di Il Convento

Der Blick ist ein Traum: aus dem azurblauen Meer erheben sich die Inseln Capri und Ischia, rechts grüßt der Vesuv und in der Ferne erkennt man Neapel. Hier in Sorrent findet man die Zitronenhaine der Familie Pollio. Im Garten des ehemaligen Klosters wachsen die berühmten ovalen Zitronen der Region. Nur die reifsten Früchte werden gepflückt und die Schalen nach traditioneller Hausfrauenart zur Herstellung des Zitronenlikörs verwendet. Der Geschmack des Limoncellos di Il Convento ist einzigartig: die fruchtige Zitronenfrische verbindet sich mit dezenter Süße und einer leicht bitteren Note.

12,90 Euro / 200 ml.

Rezept: Zitronen-Lavendel-Kuchen
Zitronen-Lavendel-Kuchen.pdf
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