Herzlich willkommen in der Weinhandlung Wingert !

Sie suchen einen angenehmen Alltagswein oder einen ganz besonderen Wein aus einem kleinen Weingut, biologisch erzeugt? Dann sind Sie bei uns richtig! Am liebsten begrüßen wir Sie natürlich persönlich bei uns im Weinladen. Aber hier können Sie sich schon jetzt - ganz bequem zu Hause -  über unser Angebot oder über unsere nächsten Veranstaltungen informieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unser Sommerangebot: zwei Rosés aus den klassischen Weinbauregionen Provence und Toskana, die unterschiedlicher nicht sein könnten.

Domaine Pinchinat / Côtes de Provence

Östlich von Aix-en-Provence, zu Füßen der Montagne St. Victoire, liegt das Weingut Pinchinat von Alain de Welle. Schon sein Großvater hatte auf jegliche Chemie im Weinberg verzichtet; der Enkel stellte 1992 endgültig auf biologischen Weinbau um. Eine Hügelkette im Süden schützt die Reben vor der Feuchtigkeit des Mittelmeers, sodass die vollreifen Trauben der traditionellen Rebsorten Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah die Grundlage für kraftvolle Weine liefern.

Dieser 2021er Rosé ist typisch für die Provence: kräftige Frucht mit sanfter Würze im Hintergrund, mild und harmonisch.

 

0,75            Sonderpreis       statt 10,90                  9,90 Euro                               

 

Colle Massari / Montecucco

Die wenig bekannte Region Montecucco liegt an den Ausläufern des Monte Amiata - nicht weit vom berühmten Montalcino. Hier - in etwa 320 m Höhe - herrscht ein eher kühleres, frisches Klima mit starken Temperaturschwankungen - ideal für die Produktion feiner, eleganter Weine. Claudio Tipa und seine Schwester Maria erwarben 1999 das mittelalterliche Castello Colle Massari mit seinen großen Ländereien, auf denen Wein und Oliven angebaut werden. Innerhalb weniger Jahre gehörten die Weine zur toskanischen Spitzenklasse.

Der 2021er Rosato ist mit seiner herbwürzigen Frucht ein ungewöhnlich ausdrucksvoller, eigenständiger Wein.

 

0,75            Sonderpreis       statt 10,90                  9,90 Euro                               

 

Grüße aus Sorrent: der Limoncello di Il Convento

Der Blick ist ein Traum: aus dem azurblauen Meer erheben sich die Inseln Capri und Ischia, rechts grüßt der Vesuv und in der Ferne erkennt man Neapel. Hier in Sorrent findet man die Zitronenhaine der Familie Pollio. Im Garten des ehemaligen Klosters wachsen die berühmten ovalen Zitronen der Region. Nur die reifsten Früchte werden gepflückt und die Schalen nach traditioneller Hausfrauenart zur Herstellung des Zitronenlikörs verwendet. Der Geschmack des Limoncellos di Il Convento ist einzigartig: die fruchtige Zitronenfrische verbindet sich mit dezenter Süße und einer leicht bitteren Note.

12,90 Euro / 200 ml.

Rezept: Zitronen-Lavendel-Kuchen
Zitronen-Lavendel-Kuchen.pdf
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