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Wein des Monats November

Château La Baronne (Languedoc):     Corbières 'Les Lanes' 2017

Das Château La Baronne liegt geschützt und allein in einem kleinen Tal am Fuße der südfranzösischen Montagne d'Alaric. Die Weinberge reichen bis knapp 300 Meter Höhe. Hier sind die Böden steinig und das Klima rauh: trocken und heiß im Sommer und im Winter kalt und windig. Die über 100 Jahre alten Weinstöcke holen aus den steinigen Corbièresböden viel Charakter und Eigenständigkeit. Trotzdem sind die Weine der Geschwister Lignères von einer Feinheit und Eleganz, wie man sie im Languedoc nur selten findet.

 

Der 'Les Lanes' aus Grenache und Carignan ist ein Schmeichler mit viel tiefgründiger Substanz - der ideale Begleiter eines Festessens.

 

0,75            Sonderpreis                           9,90 Euro                               

 

Grüße aus Sorrent:                              der Limoncello di Il Convento

Der Blick ist ein Traum: aus dem azurblauen Meer erheben sich die Inseln Capri und Ischia, rechts grüßt der Vesuv und in der Ferne erkennt man Neapel. Hier in Sorrent findet man die Zitronenhaine der Familie Pollio. Im Garten des ehemaligen Klosters wachsen die berühmten ovalen Zitronen der Region. Nur die reifsten Früchte werden gepflückt und die Schalen nach traditioneller Hausfrauenart zur Herstellung des Zitronenlikörs verwendet. Der Geschmack des Limoncellos di Il Convento ist einzigartig: die fruchtige Zitronenfrische verbindet sich mit dezenter Süße und einer leicht bitteren Note.

10,90 Euro / 200 ml.

Rezept: Zitronen-Lavendel-Kuchen
Zitronen-Lavendel-Kuchen.pdf
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